Bien manger : 4 recettes simples et équilibrées pour rester en forme
Nos besoins nutritionnels évoluent avec l’âge : il est donc important de bien manger avec des apports riche en protéines , en fibres et en nutriments.
Ne vous inquiétez pas , pour bien manger , il n’est pas nécessaire de passer des heures en cuisine ! Voici un échantillon de recettes rapides, simples à réaliser et accesibles à tous !
Salade express
Ingrédients pour 1 personne :
- Salade de votre choix (jeunes pousses, mâche…).
- 1/2 boîte de thon naturel
- 1 ou 2 œufs durs
- Une poignée de tomates cerises
- Assaisonnement : huile olive, sel , poivre
Préparation :
1-Laver tous les légumes
2- Emietter le thon et couper les oeufs / tomates
3-Assaisoner à votre convenance.
Astuce : Pour plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter des graines (tournesol, courges ) !
Soupe de légumes rapide
Ingrédients pour deux personnes :
-3 carottes
-1 poireau
-1 oignon
-1 pomme de terre
-1 cube de légumes
Préparation :
1-Laver et éplucher tous les légumes puis les couper en morceaux.
2-Les faire revenir dans le faitout avec un filet d’huile .
3-Recouvrir d’eau puis laisser cuire 15 min à feu doux.
4-Mixer le tout.Saler et poivrer
Astuce : Pour un peu de gourmandise ajouter du parmesan râpé par dessus
L'omelette aux légumes
Ingrédients pour 1 personne :
-2 œufs
-Légumes au choix : poivrons, champignons, tomates…
-1 cuillère à soupe de lait
-Sel, poivres, épices
Préparation : 1-Battre les œufs avec le lait et les condiments.
2- Faire revenir les légumes dans une poêle
3-Ajouter le mélange des œufs/ lait et laisser cuire 3 minutes
Astuce : Pour plus d’onctuosité remplacer le lait par de la crème fraîche.
Dhal de lentilles aux légumes
Ingrédients (2 personnes)
-200 g de lentilles corail cuites
-1 poivron
-1 oignon
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
1- Laver , couper les légumes puis les faire revenir avec un fond d’huile d’olive.
2-Ajouter les lentilles puis recouvrir avec un peu d’eau puis laisser cuire 10min.
Astuce : Au moment d’ajouter l’eau , ajouter du lait de coco en plus. Cela va ajouter de la gourmandise !
Manger équilibré , quel que soit l’âge, ne demande pas de recettes compliquées. Avec les ingrédients que nous utilisons tous les jours, nous pouvons préparer des repas gourmands et rapide !
Si malgré cela vous n’aimer pas cuisiner, Sénior sur mesure prend en charge la préparation de repas pour vous. De la livraison de course à l’élaboration de repas, vous n’aurez rien à faire 🥗